好喝不怕胖?夏天该喝什么饮料?

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无糖的,就是好的吗?
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到了夏天,每天都想咕嘟嘟喝可乐、奶茶、果汁,一杯下去清爽解渴,但是随之而来的高热量,真的太让人头疼了!有些机灵的小伙伴会说,今天放纵了,明天我就喝无糖的吧!或者喝个代餐饮料,好喝又解决了一顿,一举两得!


但是,这些饮料真的对人无害吗?它们的发胖指数有多高?今天,我就为你解开这个大!谜!团!


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先了解一下预包装饮料


这类饮料是工厂批量加工,预先包装好的,它们的包装上都按照国家相关标准,标了热量、产能营养素和钠以及制作饮料所用的原料。


下面给大家一一介绍,它们的发胖指数有多高!(依据热量密度和每一份饮品的体积计算得出)

  • 碳酸饮料

代表:可乐、雪碧、芬达、各种橙味汽水等

成分:水、糖浆、白砂糖、食品添加剂、食用香精

营养:碳水化合物、咖啡因

发胖指数:+++++


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  • 碳酸饮料(无糖)

代表:零度可乐、纤维雪碧等

成分:水、食品添加剂、食用香精

营养:咖啡因

发胖指数:待定(后面无糖饮料一节会说原因)


  • 乳酸菌饮料

代表:益力多、娃哈哈、爽歪歪、AD钙奶等

成分:水、白砂糖、奶粉、脱脂奶粉、浓缩果汁、食品添加剂、益生菌(对人体有益的菌种)

营养:碳水化合物、蛋白质(少量)、钙(少量)、对肠道健康有益的菌种

发胖指数:++++


  • 果蔬汁(无添加糖)

代表:100%纯果汁

成分:100%浓缩果汁

营养: 碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维(少量)

发胖指数:+++++


你没看错,即使没加糖的纯果汁,热量密度也非常高,再加上平均每瓶的份量很多,所以导致它们更容易让人发胖。


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  • 果蔬汁饮料

代表:果汁饮料(美汁源、鲜橙多等)、蔬菜汁饮料

成分:水、浓缩果蔬汁、白砂糖、糖浆、浓缩果蔬汁、食品添加剂

营养: 碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维(少量)

发胖指数:+++++


  • 凉茶

代表:王老吉、加多宝、和其正

成分:水、白砂糖、中草药

营养:中草药中对人体有益的物质(少量)

发胖指数:++++


  • 茶饮料

代表:乌龙茶、冰红茶、绿茶

成分:水、白砂糖、食盐、速溶茶、添加剂

营养:茶中对人体有益的植物化合物

发胖指数:+++


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  • 茶饮料(无添加糖、无代糖)

代表:乌龙茶、冰红茶、绿茶

成分:水、茶叶、食品添加剂、速溶茶、茶粉

营养:少量茶中对人体有益的植物化合物

发胖指数:+


  • 苏打水

代表:各种苏打水

成分:水、白砂糖、糖浆)、食品添加剂

营养:碳水化合物

发胖指数:++

  • 苏打水(无糖)

代表:元気森林、各种苏打饮料水

成分:水、食品添加剂

营养:无

发胖指数:待定(后面无糖饮料一节会说原因)


  • 运动饮料

代表:脉动、红牛

成分:水、白砂糖、糖浆、果汁、食品添加剂/水、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、维生素、白砂糖

营养:碳水化合物、维生素B族、维生素C、钠

发胖指数:+++


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  • 无糖饮料

什么是无糖饮料?

市场上有很多无糖的饮料,使用糖醇、阿斯巴甜等甜味剂,甜度与蔗糖差不多,甚至比蔗糖高十倍至数百倍,但这些甜味剂不被人体吸收,所以热量可以忽略。


无糖饮料能减肥吗?


是不是只要喝添加了代糖的饮料,就可以避免发胖呢?事情并没有那么简单。有多项研究证实,喝代糖饮料的人反倒比喝普通饮料的人更容易长胖,原因可能是甜味剂会导致你食欲增加,对甜食异常想念,长期下来会让你口味变重,也就是说,只有吃到更多“甜”头,你才能满足。


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  • 安全性存在争议

代糖阿斯巴甜是安全的,这一点我国的卫生部门、欧洲食品安全局、美国食品药品监督管理局都做出了肯定,企业在使用甜味剂的时候只要遵守国家相关标准,对人体是无害的。

 

但也有报道指出,阿斯巴甜有诱导机体突变、加重偏头痛、引起炎症、加速阿尔兹海默病进程、导致代谢综合征和2型糖尿病的发病率升高等危害。但这些研究都是个别案例,到底阿斯巴甜会不会对我们的健康产生影响,我们尚未可知。


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  • 建议

1、对于有减脂需求的小伙伴,推荐没有添加糖和代糖的茶饮料;

2、没必要拒绝加糖的普通饮料,控制好饮用频率和摄入量最关键。

现制奶茶


这类饮品包装上没有明确制作时所用的原料、营养标签,看不出热量、产能营养素、钠和各类维生素、矿物质的数量。上海市消费者权益保护委员会对上海市主流的现制奶茶饮料开展了一次测试。我们从营养性、安全性来介绍一下检测结果。


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  • 营养

热量:被检测的样品平均热量是每一份有288kcal,热量最高的有664kcal,对于健康成年女性来说,一杯奶茶就相当于一顿正餐的热量了。

 

碳水化合物:号称无糖的奶茶,实际每100ml里含有1.2g-5g糖,按照一杯奶茶500ml的量计算,每一份有6-25g糖。


脂肪:有奶盖的奶茶脂肪含量平均每100ml有6.25g,按每份500ml计算,平均每杯奶茶含有31g脂肪,健康成人每天脂肪摄入量推荐在40g-60g,一杯奶茶就占掉多半了。

 

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蛋白质:在本次检测的样品中,有近一半样本的蛋白质含量是每100ml低于0.5g。按照一杯奶茶500ml的量计算,每一份仅含2.5g蛋白质。


  • 安全性

咖啡因超标:有部分样品的咖啡因含量高于每杯300mg(一杯美式咖啡的咖啡因含量是108mg,健康成人单次摄入量最好不要超过200mg)。

 

反式脂肪酸超标:反式脂肪酸摄入过多容易导致肥胖、引发心血管疾病的发生。在此次检测的样品中,有部分样本方式脂肪酸含量在3.7g-6.2g,超出了我国营养标准推荐值(每日反式脂肪酸摄入量不超过2g)。


  • 建议

爱喝奶茶的小伙伴,建议你们逐渐减少对奶茶的依赖,如果你每周喝5次,可以先从每周喝3次开始,逐渐减少到每周1-2次,再到每两周1次,从大杯改成中杯。不喝奶茶的那几天,你可以吃新鲜的水果,每天控制在200g左右。


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代餐饮料


  • 什么是代餐饮料?

这类饮品通常宣称能代替1-2顿正餐,热量低并且有充足的营养素,对于既想健康减肥,又没时间做饭的小伙伴比较适用。


  • 代餐饮料营养吗?

相比预包装的普通饮料和现制的奶茶,代餐饮料的营养素种类和含量更多,但是代餐产品很难做到通过合理搭配食物所获得的最佳营养比。


营养密度排序:合理的食物搭配>代餐饮料>普通饮品


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  • 代餐饮料能减肥吗?

的确有许多研究都证实了代餐对体重控制有益,但这些成功的案例都是在有专业人员指导进行的。


  • 建议

1、代餐饮料相对普通饮品更营养,减肥期间可适量食用,但不建议长期吃。

2、如果要用某款代餐产品开启你的减脂大计,建议找专业的营养师帮你做好搭配,只有代餐的营养和正常膳食的营养搭配合理,才能发挥最好的健康效应。