敲黑板，小心中招暴食症 | 撸铁妹专栏

吃还是不吃，这是一个问题

节食减肥最容易陷入的一个怪圈：我不能吃这个，不能吃那个，吃了就反弹复胖了。女生更愿意用极端的方式，比如一天只吃一个苹果、只吃1-2餐来达到瘦身减轻体重的目的。的确能很快见效，甚至在一天内瘦了3斤体重。很羡慕？但接下来发生的事情根本不受控制。

食欲一直被压抑，脑内不断在循环食物的感觉：面包松软的口感、炸鸡的香味、奶茶的甜腻，所有高脂、高糖的食物都像抓住了脑子一样。于是只要一个小的导火索，比如一张石锅拌饭的照片就能在脑内炸开一朵蘑菇云然后全盘毁灭。

然后你冲下楼，在附近找到超市或便利店，把所有你爱吃的、减肥不能吃的食物统统买回去。这个过程你的脑子一片空白，根本无法想其他的事，只要把食物买到手你才有了心里踏实的感觉。

你可能在回去的路上，或者在家里躲在房间，把它们铺开，颤抖着把它们一个个吃完。其实吃到一半你已经很饱了，但是嘴里依旧在咀嚼、在吞咽，你像个机器一样不断在重复相同的动作，你停不下来。

吃完之后你被强大的羞耻感、愧疚感控制着，想：明天开始饿三天来弥补吧。这样的过程周而复始，有的人持续几天，有的人持续几年。

“有的时候，我为了克制自己就故意不买零食，但是我又想吃。于是我就问同学要，特别低贱。”

“但是我去别人宿舍的时候真的会忍不住看桌子上的吃的。感觉好象狗。有时候会偷吃同宿舍同学的零食，然后买一模一样的还给她。都已经成变态了。”

暴食症（Binge）是一种饮食紊乱（Eating disoder）的症状，是的，它是一种疾病。短时间内吃下大量的食物并且很快就感受到了胃部的不适。暴食过程中存在着那种不受控制的情绪，还有自我厌恶、羞愧、压力。往往应对暴食症的一种手段会是暴食后的催吐。暴食症是一种严重的、具有威胁性的饮食紊乱症。通常伴随而来的还有身体功能性自我修复的缺失、自杀风险、以及频繁产生的精神疾病。

在美国，暴食症是最常见的饮食紊乱症，女性中3.5%和男性的2%的人深受影响。

反复发作的阵发性暴食，在短时间内吃掉大量的食物，进食量远远超过正常。

在发作时觉得对进食失去控制即感到无法停止进食，或不能控制进食的食物和数量。

暴食后马上采取不恰当补偿措施以防止体重增加，发生次数平均1周至少2次，且持续3个月以上。

在初期，对自己的暴食行为感到害羞，常是秘密进行。

暴食行为可为以下因素引发：情绪烦躁，人际关系不良，节食后感到饥饿，或对体重、身体外形不满等。暴食可暂缓烦躁情绪，随后不久病人便对自己不满而情绪低落。

有1/3左右暴食者使用导泻剂减轻体重，极少数甚至使用灌肠法。

不采用直接清除食物的方法，而是增加体能消耗，如快速活动，增加体育锻炼等，活动量大大超过正常，且影响生活正常进行。

过分重视自己的身体外形，常感到不满意。可伴有抑郁或焦虑症状，内容多数与体重或身体外形有关。

大多数超重人群经受着暴食症的影响。大约三分之二的暴食症患者是肥胖人群。

潜在的健康威胁：高血压、高胆固醇、心脏病风险、II型糖尿病、胆囊疾病、疲劳、睡眠障碍等等。

暴食症之后，会产生心理情绪波动：羞愧、自我厌恶、忧虑等等。一些人会采取“净化行为”：服用减肥药、泻药、催吐、大量运动等的方式来消耗暴食症时摄入的食物热量。

大多数暴食症病人采取催吐的手段：用手指或者牙刷末端刺激喉咙，引发呕吐反射，大概可以排出一半的热量。催吐时间长了，不需要刺激就可以呕出来。长期催吐带来的往往是胃酸腐蚀消化道和牙齿、面部肿大、便秘、肠胃疼痛、骨质疏松、心律不齐、加速老化等。

还有很多病人服用各类药物：大概会排出一到两成的热量。

有的病人会在暴食后的几日内完全禁食，或者是过量运动，比如在一天内健身、跑步四小时。

克服暴食症的过程和食物诱惑是很艰难的一件事。跟“大麻”不同，你的“毒药”是随处可见的食物，所以你没有自由选择回避食物的权利。所以这就需要跟食物建立起一种更加健康的关系——满足身体的营养需求、而不是你的情绪缺口。

拒绝诱惑。当你面对垃圾食品、甜食和小吃的时候你更加容易摄入过量。把它们从你的冰箱、家中清理出去吧，眼不见为净。

重要的是你吃的是什么。当你在经历暴食症的时候，通常都是狼吞虎咽。做一些改变，把注意力放在你吃的食物上面。亲自购买食材，精心制作一顿正餐，这样“享受”食物，过精制的生活，远离暴食症带给你的伤害。

不要拒绝脂肪。减肥似乎和脂肪必须要隔开八丈远，其实并不是。适量优质脂肪能帮助你的身体获得更多饱腹感、对身体有益而且防止饮食过度。

不要用食物来填补你情绪的缺口。暴食症的触发点往往是在情绪低落、孤独、紧张、失望、过度兴奋的时候。暴食症从心理层面上来说，是情绪和压力宣泄的产物，但是我们尝试着跳脱这个恶性循环就需要做出积极的改变。要克服暴食症，要在情绪不佳的时候转移你的注意力、与他人交流、宣泄你的情绪，这是最重要的。

增加你的有益社交。不要低估社交带给你情绪的积极影响。约三五个好友一起看电影、健身，好过一人独自在家面对成堆的垃圾食品。