代餐、代糖到底都在“替代”些什么 | 撸铁妹专栏

健身饮食“跟风”不可取

很多增肌的男性对健美冠军或武术明星的饮食食谱十分痴迷。希望跟他们吃的一样，就能练出大块头、好看的肌肉线条。但问题来了，他们中大多数人没有专业人士的基因优势，没有达到冠军的训练量，没有配合适量的类固醇来调节激素水平。

减肥也是一样。各种明星减肥法、韩国减肥秘方盛行。种种极端的节食减肥方法只会让生理心理陷入亚健康的状态，对减肥没有很大帮助。并且从减肥真人秀的成果来看，复胖的几率也很大。

听闻吃了代餐粉的朋友，不靠运动减肥成功并且一直保持着身材。懒人发胖的原因就是连减肥都想走捷径。

先分析下市面上某著名品牌的代餐粉成分：魔芋、燕麦、果蔬纤维等。

魔芋的成分：淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和矿物质。

果蔬纤维：采用的是香蕉粉、山楂粉、菊粉、南瓜粉等蔬果作为原料。

综上所述，代餐粉基本是由碳水化合物和少量蛋白质及维生素组成的复合型营养补剂。

然而这些远远不足够补充人体每日所需摄入的营养元素，尤其是蛋白质和脂类。长期处于这种条件下，出现的免疫力下降、易疲劳、贫血、皮肤缺乏弹性、骨质疏松和诱发各种心脑血管疾病。

很多女性打着减肥的旗帜，把自己熬成了“黄脸婆”实在不可取。

吃着火锅烧烤的时候，来一口碳酸饮料感觉全身舒爽了；吃撑了之后，喝上一杯酸奶，心理上似乎有助于消化、避免发胖。但其实无形中摄入了额外的糖分。

然而不要被市面上的“零脂肪”“乳酸菌”“代糖”等等看似健康的字所蒙蔽，基本市面上所有的含糖饮料，热量和糖分都高得吓人，与其说是饮料，不如说是糖水。随便的一瓶550ml的瓶装软饮，热量就高达200-300大卡，相当于一到两大碗白米饭。并且一瓶下肚，没有任何饱腹感反而更加深了对含糖饮料的渴望。

来说说“代糖”，其中主要被认可的成分是阿斯巴甜。相较于果糖葡萄糖对肥胖的直接影响，代糖更加安全。但也会影响肠道菌群和体内血糖的平衡。

100克葡萄糖可以被1克代糖所替代，所以说如果真的放不下甜食和甜味饮料的诱惑，两害相权取其轻，代糖也不失为一个好的选择。只是目前来说，国内市场上的代糖产品非常非常有限，更多食品中加入的是价格低廉的人工合成的葡萄糖和果糖。

而受女性喜欢的水果，比如西瓜、葡萄、香蕉等都是含糖量非常高的水果。一根香蕉，热量大约90大卡，糖分含量约14克一个苹果，热量大约95大卡，糖分含量约19克,并且都含有大量的碳水化合物。那些在晚餐后吃一个水果来促进消化的习惯，在无形中又额外摄入了不必要的碳水化合物、糖分和纤维素。

流行的新鲜果汁排毒减肥，则是利用原汁机把水果里的纤维素丢弃，保留大量的果糖、葡萄糖下来。靠果汁减肥，就像一天吃十几勺糖和大量的水，摄入的卡路里远远低于基础代谢，这的确会瘦而且可能达到一天2-3斤的效果。但是减去的大多是水分，伴随而来的是代谢降低、脸色灰黄，一旦恢复了正常饮食马上复胖。所以真正要减肥，首先要减去生活中的“隐形糖分”。

无论是要减脂、增肌、塑形，增强自身的训练永远是第一位的，不要盲目跟风那些所谓“潮流饮食”，跟到了“形”，跟不到“里”，最终摧残的还是自己的身体。

好好吃，好好瘦，减肥无捷径！！！