零卡路里的饮料到底能不能喝？

喝一点也无妨

我们都知道可乐里面含有大量的糖，一瓶500ml的可乐里面含有相当于20块小方糖的糖分，所以很多减肥的胖友都对可乐敬而远之。

“资本家”为了掏空消费者钱包当然不会就此罢手，于是他们推出各种自称为零卡路里的饮料，让人觉得既然没有热量肯定喝不胖了。可是真的喝不胖吗？零卡路里饮料真的是0卡路里吗？

零卡路里饮料是什么来路？

最早的零卡饮料来自一家名为“No-Cal”的公司。1952年，他们在美国纽约推出了第一款零卡路里饮品。

厂商邀请了当时的百老汇女星简-斯特林拍广告封面，内容也简单粗暴，加大加粗的写上了“简都喝NO-CAL(Jan drinks NO-CAL)”，身材一流的简-斯特林确实能让人信服这款饮料真有“瘦身”的神奇功效。

随后几年内，美国几个饮料巨头跟风推出“零卡”饮品，像Dr Pepper的Diet Dr Pepper，百事可乐的DIET 7 UP和DIET PEPSI-COLA，可口可乐的TAB、FRESCA、DIET SPRITE、DIET COKE和COKE ZERO。还有很多小众品牌Fit君就不一一列举了。

国内常见的几种零卡饮料，如零度可乐、健怡可乐，产品的营养标签上也都标明零卡路里。那这些零卡饮料，真的一点热量都没有么？

粗略算一下，确实是0卡路里

常规的可乐卡路里很高是因为里面含有大量的焦糖，这也是可乐喝下去感觉很甜的主要原因。那么常规和零卡的可乐在含糖量上到底有什么不同呢？

国外有人做了相关的实验，将普通可乐和零卡路里可乐加热，留下来的残渣就糖分。

普通可乐里面有这么多糖

零卡路里可乐里面就少了很多

为什么零卡路里可乐少了糖，却还是有甜味的？这其中就是用阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素这样的工业甜味剂代替了糖。阿斯巴甜是最常见的甜味剂，甜度是蔗糖的200倍。

零卡路里饮料之所以能标榜为0卡路里是因为每克的阿斯巴甜只含有4千卡的热量，一般的零卡路里饮料里面只加入了1克多一点的阿斯巴甜，所以热量几乎可以忽略不计。

备受争议的阿斯巴甜

来自美国德克萨斯大学的研究人员对零卡路里饮料的甜味剂对人体重影响进行了12年的研究调查。结果发现：长期喝零卡路里饮料的人比从来不喝碳酸饮料的人腰围要宽70%。如果一天喝2瓶以上的零卡路里饮料，这个数值会飙升到500%。

阿斯巴甜被称为“披着糖衣”的毒药，不过现在对于是否要禁止在食品中添加这种甜味剂还有争议。按照欧洲食品安全局的安全摄入量为参考，每千克体重的摄入量控制在40毫克以下，1听装的零度可乐里面也就100毫克左右的甜味剂，所以基本不会对身体产生太大影响。

如果对可乐和零卡路里可乐还是心存疑虑，不妨试试下面这两款饮料。

1.  汤力水(Tonic Water)

汤力水里添加了少量糖分，但是比可乐少，100毫升中只有9g左右的糖，而且没有像零度可乐那样添加甜味剂。

2.  苏打水(Soda Water)

苏打水完全没有热量，也不添加任何的甜味剂，其实就是气泡水，只有单纯的激爽感，当然口感也就不能和上面的各种饮料相比了。

最后Fit君还是给大家提个醒，其实吃什么，喝什么都是要说量的，水果吃多了还胖呢！如果能控制好，偶尔馋了喝一瓶，其实无伤大雅。如果连吃喝的自由都被剥夺了，那健身可真变成受罪的事儿了。